Me gusta realizar las críticas cuando acabo de probar un sitio, porque todo está más fresco y se puede explicar con más detalle. Pero, hay ciertos lugares que me han dejado muy buen sabor de boca y aunque hace tiempo que fui, quisiera mencionarlos y, por supuesto, recomendarlos:
Spoon
Plaza de los Luceros, 12
Alicante
965 134 509
Cocina de autor
Precio menú de 21 a 40 €
La taberna del gourmet
C/ San Fernando,10
Alicante
965 204 233
LaBlanca
San Fernando, 46
Alicante
965 140 456
Cocina mediterránea con tintes de autor
www.lablancarestaurante.com
Tabulé
Menú vegetariano
C/Benito Pérez Galdós, 52
Alicante
965 133 445
Restaurante express
C.C. Torre Golf, avda. Historiador Vicente Ramos
Playa de San Juan, Alicante
965 269 495
www.vegetarianotabule.com
Otros lugares, a los que no he ido, pero recomiendo por quienes me han hablado de ellos son:
La sastrería
Plaza Gabriel Miró, 20
Aliante
965 203 174
Menú de 13 € al medio día
Ca`ladis
c/San Fernando, 56
Alicante
965 144 169
www.caladis.com
Espero repetir pronto o conocer alguno de estos restaurantes para contar mi opinión de priemra mano. Si alguien ha estado en alguno, pueda dar la suya aquí.
Menú ejecutivo
Hoy os voy a recomendar un sitio ideal para comer un buen menú entre semana. Se llama L’Atelier y está ubicado justo detrás de la Concatedral de San Nicolás. Quienes trabajéis cerca podéis disfrutar de un completísimo y variado menú diario por sólo 11 euros. El menú incluye la entrada de la casa, un entrante, un primero, un segundo, pan, bebida y postre. Además, entre el primero y el segundo plato te sirven un sorbete de limón. El encanto de este restaurante es que sale de los típicos platos combinados o corrientes de otros lugares. He ido en tres ocasiones y me han gustado las tres. La confección del menú siempre ofrece la posibilidad de comer ensalada, verduras, pescado, carne y pasta. Os contaré un poco lo que he podido degustar yo. La última vez, la entrada que nos pusieron fue una mini tosta con dátil y bacon y en su interior una ciruela pasa con una nuez. De primero, me pedí una ensalada, siempre muy bien aliñada por ellos, me encanta cuando le dan el toque de pimentón dulce. De primero, canelones de carne y salsa bechamel, muy finos y la envoltura en vez de la típica pasta era como un crêpe. De segundo, lomo de cerdo con sala de ciruelas en cama de berenjena asada. Y de postre natillas de la casa. En otras ocasiones y que recuerde, he probado gnochis; timbal de verduras; costilla con miel; filete de dorada; una especie de pastel de bacalao; brownies y tartaleta con nata y fresas, sublimes. Todo está hecho por ellos, hasta los tiernos panecillos. El servicio es impecable, limpio, cuidado, con un toque de sencillo diseño. Los camareros son educados y, a veces, ni te das cuenta con su sigilo de que te han cambiado los platos. Toda una paz, aunque en ocasiones pecan de ser un poco lentos. Aunque hay muchos platos todos contienen la justa medida para esperar con ganas el siguiente y quedarte satisfecho al final. A continuación os muestro algunos ejemplos.
pastel de bacalao
costilla de cerdo
tartaleta de nata y fresas
L'Atelier
C/ San Nicolás, 12
965 206 287
www.atelieralacant.es
Motivados por el buen rollo entre compañeros de trabajo nos animamos a celebrar la bienvenida de cuatro nuevos miembros al equipo. La fecha 8-2-8, ya me indicaba que iba a ser una buena noche. Efectivamente, uno de los nuevos fichajes nos sugirió ir a un restaurante de reciente apertura, se inauguraba justo la noche de antes. Nos pareció genial. Todos juntos íbamos a descubrir un lugar nuevo, a la vez que nos dejábamos descubrir un poco más de nosotros mismos fuera de la rutina diaria (bendita rutina, gracias a todos).
Este nuevo restaurante se llama Kuchikoo y está ubicado en la calle San Isidro, en el conocido “Barrio” de Alicante, punto de encuentro de las noches y fines de semana. El local se extiende en dos plantas (planta baja y primer piso) de un edificio antiguo rehabilitado en su totalidad. Las vigas de madera que soportan los techos altos y los muros de piedra, se realzan sobre pareces blancas y mobiliario de diseño en tonos oscuros. Destacan en la decoración las lámparas de forja y lágrimas en tono ámbar. No me gustaría dejar pasar la oportunidad de comentar los cuadros que allí se exponen y felicitar al dueño por la iniciativa de potenciar a artistas y acercar el arte a sus clientes. Todos los cuadros son obra de la joven artista alicantina: Ester Guixot, y están realizados con técnica mixta (grafito, óleo, tinta china, encáustica) sobre lienzo. Ester demuestra un gran dominio del dibujo y de la expresión de la figura humana. La fuerza del color transmite energía, seguridad, optimismo y ganas de sacar y comunicar lo que lleva dentro. Si os gusta su trabajo podéis tomaros un copa en el “Época”, pub situado justo al lado del Kuchikoo, y descubrir su visión de Alicante en la obra sobre papel que allí se exhibe. Personales perspectivas del Puerto y las principales calles de la ciudad creadas con linóleo y trazos realizados con tinta china y nogalina; aplicado con cañas de bambú y pinceles japoneses. En ambos lugares se pueden adquirir las obras que se exponen.
Volviendo a otro arte: el gastronómico, nos quisimos dejar sorprender por el dueño y le indicamos que nos fuera sacando platos a modo de degustación para todos. Probamos tres tipos de ensaladillas, la típica a la que se le añadió un toque de cebolla cruda, a la vinagreta y la tercera con pollo, manzana y especias. A continuación ensaladas, todas con la misma base de hojas variadas (lechuga, hoja de roble, canónigos, rúcula) y sobre ella: una con tomate y anchoas, otra con queso de cabra y nueces y la última con langostinos. En todas ellas contrastaban los ingredientes salados con los dulces de las frutas. A parte de las ensaladas, una guarnición que dominan en el kuchikoo son las patatas, bien a lo pobre o al gratén. La tapa de gambas al ajillo estaba exquisita y las gambas eran frescas y bien hermosas. Como plato principal compartimos un solomillo de cerdo al parmesano, suave y muy tierno pero un poco crudo para este tipo de carne. Bueno, hasta ahora muchas de las cosas os parecerá típicas, pero lo diferente que ofrece este restaurante es la posibilidad de comer carne exótica como el canguro, avestruz, serpiente o el cocodrilo que pudimos degustar nosotros y del que no os revelaré su sabor porque merece la pena probarlo. Como punto final y dulce a la cena: melocotón al oporto y manzana asada con chocolate. Todo muy bueno aunque nos quedamos con las ganas del típico brownie inglés que elabora el cocinero. El trato fue muy atento y rápido.
En cuanto al precio siento no poder orientaros porque era una cena en grupo a través de un conocido del dueño y en fechas de inauguración; pero sí os animo a ir y experimentar con nuevos sabores.
Taquitos solomillo al parmesano
Kochikoo
San Isidro, 4
697574441
Me gustaría haceros llegar a todos un delicioso postre, que seguro que habéis probado tanto en cadenas de restaurantes como en los mas selectos lugares de culto a la nouvelle cousine. En la carta lo habréis visto escrito como foundant, fundente, coulant, brownie, o como le gusta llamarlo a mi madre y quien me ha proporcionado esta receta “tarta llorona”, ahora entenderéis porqué. Se trata de una especie de bizcocho de chocolate cuajado aparentemente en su exterior, pero que guarda en su interior el chocolate aún fundido. Se suele acompañar con una bola de helado, generalmente de vainilla. Este contraste de frío y calor es lo que le hace convertirse en un excitante final de cualquier comida o cena. Un resultado espectacular que no entraña ninguna dificultad. Tomad nota y animaos a sorprender a vuestra pareja, a vuestros invitados o premiaros un día vosotros mismos porque sí.
Ingredientes (para ocho personas)
160 gr. de chocolate negro puro o especial repostería.
100 gr. de mantequilla.
4 huevos.
2 cucharadas de harina.
1/2 taza de azúcar.
1 tarrina de helado de vainilla
Elaboración (con mucho amor)
Poner al baño maría los 160 gramos de chocolate junto con los 100 de mantequilla. Una vez fundida la mezcla, reservar y dejar enfriar un poco.
A continuación batir 2 huevos enteros y 2 yemas. Añadir la media taza de azúcar y las dos cucharadas de harina. Incorporar la crema anterior y batir a mano, es muy importante no utilizar la batidora.
Untar los moldes (lo ideal son moldes pequeños redondos de aluminio tipo flan) con mantequilla y harina.
Por último rellenar los moldes por la mitad e introducir al horno, previamente precalentado unos 15 minutos, a una temperatura de 180º C de 7 a 10 minutos.
Para la presentación: desmoldar sobre un plato y añadir el helado de vainilla. Simplemente con esto triunfáis pero si queréis ir innovando y enriqueciendo vuestro plato, podéis espolvorear con azúcar glas; poner una hoja de menta o frutas del bosque para adornar; cambiar el helado por uno de coco, de fresa o limón, para a quien le guste el toque ácido; o ya para morirse introducir en la mezcla, bien una vez en el molde o antes, trozos de chocolate blanco o algún fruto seco.
Un consejo: prepararlo un poco antes de finalizar el último plato, para que este calentito al servirlo.
Hacedlo y me contáis…
Este restaurante y pizzería italiana se sitúa en el casco antiguo de Alicante, en el primer tramo de la calle Mayor, vía peatonal muy concurrida en sus comienzos por los comercios de calidad que se distribuían a lo largo de ella. Desde hace unos años está resurgiendo y recuperando su actividad, ahora muy dedicada a restaurantes para turistas, comercios nuevos que conviven con los también renovados de toda la vida y la reciente apertura del Hotel de cinco estrellas Amérigo, en cuyos bajos también se puede disfrutar de un restaurante de diseño. Este hotel que recibe su nombre por el pasaje donde se ubica, ha supuesto un saneamiento y modernización del mismo, atrayendo la visita de huéspedes de alto nivel adquisitivo interesados por la gastronomía y cultura de la ciudad.
En un lugar con tan buen clima como Alicante, resulta muy agradable cenar en la terraza de la Spiga, observando el ajetreo internacional nocturno y escuchando a músicos callejeros, es curioso pero te sientes como en cualquier terraza italiana, si se me permite esta pequeña comparación. La carta nos ofrece platos italianos con sus característicos contrastes de sabores. De primero pudimos degustar una Melazane a la parmesana (berenjena gratinada con parmesano) y de plato principal un entrecote flambeado y raviolis rellenos de pera y gorgonzola. De postre un irresistible, lastima que compartido, foundant de chocolate belga acompañado con helado de vainilla. Para beber dos refrescos y como servicio de la casa un apetecible pan de aceite con sal gorda calentito. Una cena sencilla, “ligera” y exquisita. El coste de la pareja fue de 43€. Para volver y pedir cosas nuevas. Y si queréis redondear la velada, un relajante paseo para bajar la cena por los alrededores de la Concatedral de San Nicolás, la Explanada o el Puerto. Y para los más marchosos el famoso barrio o los pubs del puerto.
Spiga
Calle Mayor, 11
965 219 988
www.spiga.es
Nuestra amiga Aurora nos propone otro restaurante madrileño que no has de perderte, si te gusta la cocina casera y tradicional. Aquí tenéis su interesante comentario:
TABERNA "La bola":
Comiendo en esta taberna se disipan las dudas si algún día las hubo de que la comida de antaño, la de nuestras abuelas nada tiene que envidiar a la "nouvelle cuisine" que actualmente se está imponiendo en cualquier buen restaurante que se precie.
En "La bola" el plato estrella es el cocido. Los ingredientes de primera, la elaboración en vasijas de barro individuales y el tiempo correcto de cocción contribuyen a que este cocido sea el mejor que he probado.
Cuando te sientas en la mesa ya te han servido unas aceitunas y pan con mantequilla. Directamente pide cocido y espera con ilusión este plato sencillo que cumplirá con creces todas tus expectativas. Ya con la primera cucharada sentirás que el mundo es mejor y verás la vida de otra manera.
Si quieres rematar (si puedes) pídete de postre buñuelos de manzana con helado.
Precio por comensal: 28€.
Os contare un poquito más de este restaurante. LA BOLA abrió sus puertas a finales del siglo XIX, 1870, iniciativa de una asturiana. Este restaurante familiar ha pasado por seis generaciones, los Verdasco, que han mantenido la comida tradicional madrileña. Hoy en día podemos disfrutar del mismo cocido madrileño, realizado en su puchero de barro individual y cocinado al fuego lento del carbón de encina tal y como se cocinaba antaño.
Ubicado en el centro de Madrid, Calle bola 5, resalta este restaurante en esquina que conserva la estética decimonónica, tanto en el exterior como en el interior, donde a parte del mobiliario podemos disfrutar con prensa de aquella época.
Tampoco es raro comer en la mesa de al lado de algún personaje famoso, un futbolista, un torero, algún cantante o actor.
No dejéis de visitar su web, se te hace la boca agua con la receta y modo de servir el cocido.
La Bola
Calle La bola, 5
91 547 69 30
34 91 541 71 64
www.labola.es
Si estáis pensando en pasar un fin de semana en Madrid, os propongo probar el restaurante que nos envía nuestra amiga Aurora para comer o cenar. Además, si queréis información sobre como aprovechar un fin de semana leed su itinerario por la capital en el enlace Aurora: Itinerarios de cine.
El nombre de este restaurante hace honor al lugar ya que el Thaï Gardens es un verdadero rincón exótico en pleno centro de Madrid. Situado en la calle Jorge Juan, 5 representa la mejor gastronomía tailandesa. Aquí cobran protagonismo todos los sentidos, pues cuando entras te dan la bienvenida tres o cuatro tailandesas auténticas, ataviadas con su traje característico. Mucha vegetación en la decoración y un olor a incienso en el aire, combinado con el sonido del agua cayendo lentamente y ese típico instrumento de aquellas tierras, te invitan a sentarte en unas de sus coquetas mesitas y degustar una serie de platos a cada cual más especial. Si quieres pasar una velada especial, no te lo puedes perder. El menú degustación alrededor de los 33 €.
Thaï Gardens
Calle Jorge Juan, 5
www.thaigardensgroup.com
La Nova Cuina es un de esos establecimiento familiares que han ido evolucionando a lo largo del tiempo. Ubicado en el centro de Alicante y rodeado de oficinas de empresas importantes, ha pasado de servir desayunos y menús diarios a ofrecer a sus clientes, habituales o no, una cocina creativa y variada. El menú es diferente cada día, se puede elegir entre diez primeros y diez segundos. La dueña de este pequeño, pero cuidado restaurante, comenta mesa por mesa los platos del día. Con ingredientes de buena calidad, creatividad culinaria y originalidad a la hora de montar y presentar los platos, uno se olvida de las premuras del tiempo de descanso del trabajo y se deja llevar por esta cocina de autor, como así podemos leer y comprobar en el interior de este local. Quizá, conscientes del poco tiempo disponible de sus clientes antes de retomar de nuevo la jornada, el servicio es rápido y atento. Los platos ya están prácticamente hechos como se puede observar en las vitrinas frigoríficas, pero nada es lo que parece, lo que primero ha entrado por los ojos se convierte en un auténtico placer para los sentidos cuando no los sirven. Intentare hacer memoria y detallaros los platos que había el día que yo fui. Los primeros: Ensalada de foie; Ensalada de queso de cabra; Crepe relleno de ensalada de marisco; Ensalada de tomates secos y anchoas; Ensaladilla; Ensalada de pasta, Ensalada con milhojas de bacalao y salmón. Los segundos: Solomillo con salsa de foie; Solomillo relleno de jamón, queso y frutos secos con salsa de frutas del bosque; Ciervo a la parrilla; Calabacines rellenos; Setas rellenas; Merluza al graten; Rodaballo… en esta ocasión fuimos dos personas y como no, compartimos. De primero el crepe relleno de marisco y la ensalada de foie (ambos exquisitos, el foie estaba sobre una tosta con su correspondiente confitura, pasas, frutos secos, etc. En los dos platos la cama era una ensalada, que a diferencia de otros restaurantes no eran unas cuentas hojas verdes, sino hojas de lechugas variadas y canónigos y muy bien aliñado). Continuamos con el Rodaballo y el Solomillo relleno, ambos deliciosos y en hechos en su punto. Por poner una peguita, para mi gusto le sobra aderezo, con un pequeño toque simplemente de todo lo que ponen (salsas, sésamo, frutos secos, verdura estilo paja, etc.) se apreciarían mas los ricos contrastes y no resultaría tan pesado. Para finalizar de las cuatros opciones de postre casero: fruta del tiempo, Mouse de orujo, Tarta que queso con arándanos y Flan con bizcocho y miel, escogimos estas dos últimas, el flan nos pareció estupendo a los dos. Bueno, lo mejor vino al final, los dos platos, el postre, las dos bebidas y el servicio del pan costó 14 €. ¿Quien ha dicho que la cocina creativa va acompañada de altos precios? Pero nada es perfecto verdad, este restaurante sólo tiene capacidad para 29 comensales, sólo abre al mediodía y sus clientes fieles no dan tregua. Si queréis probarlo, yo lo aconsejo, intentad ir antes de las 14.00 horas.
La Nova Cuina
Calle Arzobispo Loaces, 32
03003 Alicante
966 387 253 666 007 900
En plenas fiestas de moros y cristianos de Villena, tuvimos la oportunidad de cenar en uno de sus restaurantes más selectos, La teja azul. Este restaurante es conocido por su arroz con bogavante, pero a esas horas de la noche nos apetecía algo más digestivo. Nada más entrar, se reconoce uno de esos sitios con encanto, ambiente rústico y de cierta intimidad. A los ochos comensales que quedamos esa noche nos ubicaron en un reservado, lo que propició conversaciones distendidas y disfrutar relajadamente de la velada. Además, el trato de la dueña y camareras que nos fueron atendiendo durante la cena nos hicieron sentir como en casa. Una vez que la dueña nos detalló la carta todos dudamos, nos apetecían varias cosas, por lo que las elecciones fueron muy variadas con la excusa de poder probar todos los platos, o por lo menos la mayoría. Para compartir en el centro de la mesa nos pedimos unas Puntillitas al ajillo con guindilla, Tarta fundida de queso casar y Foie con reducción de Pedro Ximénez y pasas; una lástima porque sirvieron el foie muy y duro y no se apreciaba bien ni su textura ni su sabor. Para cada uno de estos entrantes nos pusieron un cubierto completo, que nos retiraban y cambiaban por un nuevo para no mezclar los sabores de cada plato, así como un cuchillo especial para untar el queso. De plato principal hubo bastante variedad, como he indicado mas arriba, Pierna de cabrito en su jugo y guarnición de verduritas (demasiado hecha), Chuleta de cordero lechal con patatitas (todo exquisito y en su punto), Confit de pato con dos salsas dulces, naranja y arándanos, y patatas (el pato estaba también demasiado hecho, por lo que la carne resultaba muy dura), Filetes de lenguado con sala de almendras acompañado también con sus patatas (este plato estaba fino y sabroso). Para beber a parte de refrescos, cañas y martinis de aperitivo, el resto de la cena sólo fue regado con Muga crianza y para finalizar unos orujos digestivos. De postre también dudamos, somos un grupo bastante goloso, con buen saque y que nos gusta rematar bien las faenas; así que degustamos un variadito de tartas caseras, a cual más deliciosa: Tocino de cielo, Tarta de queso con arándanos, Tiramisú, Tarta de turrón. Como detalle final nos invitaron a un sorbete de tomillo. Aunque el sitio es caro, 50 € por persona, merece la pena, siempre y cuando advirtamos que la carne no se haga mucho y dejemos reposar a temperatura ambiente un poco el foie.
La Teja Azul
Calle Sancho Medina, 34
03400 Villena (Alicante)
www.latejaazul.com
Me encantaría haceros la crítica sobre este restaurante, pero no he tenido la oportunidad de ir, todavía. Apetece sólo con el hecho de leer lo que nos cuenta nuestro amigo Toni y sobre todo, por las fotos que me ha enviado y que os ofrezco a todos. Si alguien tiene la suerte de ir que nos cuente su experiencia. Os resumo unas palabras del comentario realizado por Toni Mentero que podeis leer completo bajo mi presentación.
"En base a una antigua barraca típica valenciana, en plena Albufera, han construido un impresionante restaurante de último diseño...Comimos Arroz con Bogavante (24’00 € Ración) Croquetas de centollo (a 1’90 € c/u) Dos ensaladas de la huerta( 12’00 € un poco caro!) las bebidas a 2,50 y un marqués de Cáceres reserva, 17’50. La verdad un poquillo caro. Pero el arroz y todo lo demás estaba exquisito...
¡Vaya terraza! La abren por la noche, menos los domingos. Disfrutar de una puesta de sol en la Albufera, en ese ambiente, y con esa decoración: UN LUJO!.
Muy recomendable".
Nou Racó
Crtra. de El Palmar, 21 – Valencia
www.nouraco.com
Al primer restaurante argentino que fui a comer, antes de la fiebre por este tipo de cocina desde hace un par de años, fue El Rancho (ubicado a media altura de la Av. Eusebio Sempere en Alicante). He probado otros, pero como muchas cosas en la vida, me quedo con el primero. La carne es muy sabrosa y la ración en el plato es generosa. Se puede pedir como acompañamiento patatas fritas o patata asada, recomiendo esta posibilidad, la patata se queda muy cremosa y el toque de la salsa echada por encima es un placer. El trato de los camareros es atento sin llegar al empalago, y se puede comer muy bien con el plato principal de carne y unas entradas, como las mejores empanadillas criollas que he probado, pimientos rellenos, provolone o cualquier ensalada, eso si no te has hinchado ya con el pan y la mantequilla preparada con ajo y perejil que te sirven a la llegada. Para rematar con algo dulce, la carta de postres ofrece repostería elaborada por Totel, reconocidos artesanos de Elda (sobre todo después de haber elaborado la tarta nupcial de los príncipes de Asturias). La mayoría de estos postres se han elaborado en exclusiva para El Rancho, se combinan diferentes texturas y contrastes de sabores como chocolate laminado o el helado de azafrán. Lo mejor, que un gusto así al cuerpo te puede salir como mucho por 36 € por comensal.
El rancho, asador argentino
Avenida Eusebio Sempere, 10
03003 Alicante
965 133 179
www.elranchoargentino.com
El pasado viernes 3 de agosto fuimos unos familiares a cenar a Torre de Reixes. Para quien no lo conozca es una antigua torre de la huerta alicantina, ubicada entre San Juan y la Albufera, rehabilitada hoy para restaurante y con unos jardines muy agradables para cualquier celebración. Las diferentes habitaciones ofrecen al cliente unos reservados con exquisito gusto decorativo. Nosotros cenamos en uno de los jardines. La temperatura era ideal, aunque para alguno de los comensales, la escasa luz general y de las velas hacía incómodo el disfrute del plato, a mí no me importó.
La carta ofrece una selección de platos típicos alicantinos, realizados con buen género y de una manera creativa. De las diversas posibilidades elegimos tres entradas para compartir: tarrina de foie con manzana caramelizada, coca de salmonete con pimientos y milhojas de tomate con roast-beef y parmesano. Ésta última entrada no nos convenció mucho, el tomate estaba muy verde, cortado demasiado grueso y no se apreciaba el sabor del roast-beef, las otras dos estupendas. Después cada uno eligió un plato, atún rojo, cocochas, solomillo al foie y secreto ibérico, el plato que me pedí yo y que me pareció delicioso. Lo mejor: el contraste del salado de la carne con la berenjena dulce que hacía de cama al solomillo. Todo lo acompañamos con un buen tinto. El trato de los camareros fue correcto y atento. Recomiendo de postre la tarta de manzana caliente acompañada con helado, la tarta de chocolate estaba demasiado seca. Terminamos la velada con cafés y licores. El precio correcto para el sitio y la comida de este tipo, unos 50€ por persona.
Os animo a todos a buscar cualquier excusa para ir y celebrarlo, o simplemente para daros un placer junto a familiares, amigos o románticamente en pareja.
Torre de Reixes
Camino de Benimagrell,47
Para saberlo todo sobre este edificio histórico: www.castillosnet.org/alicante
Animada por mis compañeros y amigos, a los que cada lunes les relataba mis comidas y veladas del fin de semana, y gracias en especial a uno de ellos, hoy tengo este rincón de opinión . Reconozco lo sugerente del título, quizás yo sea un poco así, pero lo único que pretendo es compartir una de mis aficiones y enriquecerme con otras aportaciones; y entre todos, conocer lugares especiales de nuestro entorno para degustar y disfrutar en compañía.
Me inicio en este medio comentando uno de mis placeres, la gastronomía, pero espero poco a poco poder descubriros más.
Mara Gadea
